22,00 €
Des créations visuelles réalistes qui cachent une pâtisserie fine et équilibrée.
Un jeu de textures et de saveurs pensé pour surprendre à chaque bouchée.
Vanille : Ganache montée vanille / Crémeux intense vanille / Praliné amande vanille / Croustillant praliné amande vanille
Noix de Pécan : Mousse Pécan / Caramel beurre salé / Praliné pécan pur / Croustillant praliné pécan
Pistache : Mousse pistache / Praliné pistache / Créme de pistache / Croustillant praliné pistache
Amande : Mousse amande / Praliné amande / Caramel beurre salé / Croustillant praliné amande
Noisette : Mousse noisette / Praliné noisette / Caramel beurre salé / Croustillant praliné noisette
Mangue : Ganache montée mangue / Gel mangue
Cacahuète : Ganache montée vanille / Praliné cacahuète / Caramel beurre salé / Croustillant praliné cacahuète
Citron : Ganache montée vanille / Gel citron / Crémeux citron / Biscuit léger
